딜리버리히어로

■ ‘중화요리 대가’, 한국중국요리협회 회장 여경래 셰프의 손길로 만든 프리미엄 딜리버리 메뉴
■ 고기와 해산물, 야채 등이 듬뿍 들어가 부드럽고 쫄깃한 식감에 담백함까지 더한 고급 중화요리

“’유산슬 라면’ 비켜! 중화요리 대가 여경래 셰프의 품격 있는 한 끼가 요기요”

요기요, 배달통, 푸드플라이를 서비스하는 딜리버리히어로 코리아(대표 강신봉)는 자사의 프리미엄 딜리버리 서비스 셰플리가 중화요리 대가 여경래 셰프의 ‘유산슬 덮밥’ 신메뉴를 출시한다고 10일 밝혔다.

육류와 해산물을 가늘게 채 썰어 볶은 후 걸쭉하게 만든 중국식 고급 요리 중 하나인 ‘유산슬’이 여경래 셰프 손에서 프리미엄 딜리버리 푸드 ‘유산슬 덮밥’으로 재탄생했다. 한국중식연맹회장이자 유명 요리연구가인 여경래 셰프가 탄생시킨 셰플리의 신메뉴는 각종 진귀한 재료와 해산물을 듬뿍 담아낸 것은 물론 돼지고기 안심과 해삼, 새우, 죽순 등을 먹기 좋게 볶아 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 동시에 잡았다. 입맛 없는 봄철을 맞아 새롭게 선보인 이번 신메뉴는 한 끼 식사는 물론 가벼운 술안주로도 손색이 없다.

셰플리의 신메뉴 ‘유산슬 덮밥’을 개발한 중화요리 경력 45년의 여경래 셰프는 ‘미쉐린 가이드 서울’에 2017년부터 4년 연속 등재된 그랜드 앰배서더 서울 중식당 ‘홍보각’과 스타필드 고양 내 중식당 ‘루이’의 오너 셰프로도 유명하다. 특히, 여 셰프는 최근 MBC 예능 프로그램 ‘놀면뭐하니-뽕포유’에 출연해 ‘유산슬’ 요리를 직접 선보이며, 요리의 인기를 몰고 온 중심인물이기도 하다.

딜리버리히어로 코리아 이진덕 셰플리 총괄 셰프는 “딜리버리로 이용할 수 있는 음식의 새로운 경험을 제공하고자 항상 노력하고 있는 가운데 중화요리의 대가 여경래 셰프님과 함께 뜻을 함께 해 훌륭한 메뉴가 탄생된 것 같다”면서 “셰플리가 선보이는 고급 중식 요리를 집에서 즐기면서 맛있는 봄을 맞이하길 바란다”고 밝혔다.

한편, 셰플리는 유명 셰프들의 시그니처 레시피로 주문 즉시 셰플리의 프라이빗 키친에서 조리해 배달하는 딜리버리히어로 코리아의 프리미엄 딜리버리 서비스로, 현재 서울지역 내 8개 프라이빗 키친을 통해 만나볼 수 있다.